发布时间：2022-06-27 14:49:14
气调冷库的概念:
气调冷库又称气调库或气调保鲜库。气调贮藏是现在进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的根底上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度
和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和销售货架期。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期2-3倍。
气调冷库的保鲜原理:
所谓气调保鲜就是通过气体调节方法，到达保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%、5%，即保鲜库是在高温冷库的根底上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以到达抑制果蔬采后呼吸状态。
气调冷库的优点:
(1)适用*围广:适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。
(2)贮藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，品质鲜嫩如初，总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1.5元/公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分***。当年投资，当年见效。
(3)操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。
气调冷库的构造:
气调库一般由气密库体、气调系统、制冷系统、加湿系统、压力平衡系统以及温度、湿度、02、CO2，气体自动检测控制系统构成。
气调冷库设计安装考前须知:
1、气调库一般设计为多室的的形式〔适合批量进出货〕,单间贮量通常在50~200t
之间，高度应该适当〔提高单位面积的存储量〕。
2、气调库必须具有更好的气密性。普通冷库一般适合屡次储存频繁出货的形式，而气调库运行模式一般为一次进货/一次出货的形式。这是因为保持气调庭内形成要求的气体成分，并在果蔬贮藏期间较长时间地维持设定值，减免库内外"串气"。
3、气调库是一种更密闭式冷库，当库内温度升降时，其气体压力也随之变化，库内外会形成一定气压差。所以气压平衡平安装置的设置是必要的。不然，容易使得库体受压渗气而破坏"气调"状态。
4、气调贮藏要求果蔬入库速度快，装满后封库调节库内的空气成分，让果蔬在***的时间内进入"气调"状态。平时管理中也不可能像普通冷库那样"随便"进出货物，否则库内的气体成分就会经常变动，从而减弱或失去气调贮藏的作用。果蔬出库时，一次出完或在短期内分批出完。
5、气调库贮藏的货物为果蔬，为了减少干耗，传热温差小是维持库内要求的较高相对湿度是一个***方法。
6、不同的果蔬的存储条件需要调节存储空间的空气成分，调节空气成分的设备要根据
不同的果蔬的存储条件进展合理配置，果蔬气调贮藏的关键是控制库内气调参数，以保持果
蔬的新鲜程度，延长贮藏时间。因此，准确掌握被贮果蔬产品的(最适)气调参数，〔氮气氧气、二氧化碳气体的***比含量]十分重要，它在很大程度上决定着气调贮藏的成败和效果。
7、气调库的库体形式也可以是多样的，有土建形式，也可是库板拼装式的…。但由于气调库有以上的特点，贮藏的时间又较长，在气调库的库体设计时就要注意选择适宜的形式和材料。8、目前由干本钱等诸多因素的考虑,气调库采用聚苯乙烯彩钢板的建筑板材拼装式的
较多。但聚苯乙烯本身的吸水率较高，对湿度要求较高的气调库来讲，使用效果和使用寿命
将受到一定的影响。聚苯乙烯彩钢板的建筑板拼接后的气密性也不易处理。拼装式气调库采
用聚氨脂彩钢库板较妥，它的吸水率、保温效果和拼接后的气密性都远好于聚苯乙烯彩钢板的建筑板。
9、气调库的库门选择也是关键，如果气调库的库门气密性不好，容易"渗气"导致所需"气调"状态破坏。
10、气调库一般不宜用这样的平衡窗，如果内外相通，库内"气调"状态就"流失"了，所以就必须选择或设计适合气调库的气压平衡平安装置。
11、气调冷库设计中建议选用双速冷风机。如果采用直接蒸发式冷风机应注意尽量缩小蒸发温度和库温的差值(通常选择3℃以下，以减少蒸发器结霜、脱水，维持较高的库内相
对湿度了,所以，相对一般冷库的菜发器，气调库中的冷风机换执面积应适当增大。假设果
蔬采摘后至入库前能够及时预冷[比方真空预冷]保鲜效果更好。
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2.中低温螺杆冷水机组出水温度0℃~-35℃，制冷量*围55KW-2200KW
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4.高温型螺杆冷却水机组[出水温度+12℃~+30℃，制冷量*围135KW-4500Kw
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